Comment faire un gâteau invisible aux pommes ?

Invisible aux Pommes au Thermomix

En recherche d’une recette facile et rapide pour un dessert aussi gourmand que léger ? Je vous dévoile la recette du gâteau Invisible aux Pommes avec le Thermomix (ou sans, évidemment) ! C’est un gâteau qui met vraiment en valeur les fruits puisqu’ils sont plus nombreux que la préparation qui va avec et qui s’en imprègnent totalement.

Idéal pour se faire plaisir après un repas copieux, surtout pendant les soirées d’hiver 😉 Il se déguste tiède ou froid, et se conserve parfaitement jusqu’au lendemain pour en profiter au petit déjeuner par exemple ou le prévoir la veille d’un repas entre amis. Evidemment, vous pouvez remplacer les pommes par d’autres fruits ou même les associer.

A vous de voir ce que vous préférez ! C’est une recette sucrée que l’on peut même faire en mode salé (avec des courgettes notamment, les adeptes du régime Weight Watchers savent de quoi je parle !), comme le Bowl Cake par exemple.

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Pour faire un Invisible aux Pommes

Ingrédients :

  • 6 pommes
  • 20 g de beurre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 70 g de farine
  • 100 g de lait
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 càc d’arôme de vanille

A prévoir : une mandoline pour découper finement les pommes et un moule (carré ou à manqué) pas trop grand pour que votre invisible aux pommes soit suffisamment épais !

Les étapes

  1. faites préchauffer votre four à 200°C
  2. dans le bol, mélangez 3 secondes à vitesse 3 les œufs et le sucre en poudre
  3. versez le lait, le beurre préalablement fondu et l’arôme de vanille dans le bol. Mélangez pendant 30 secondes à vitesse 3
  4. ajoutez la farine et le sachet de levure puis mélangez 30 secondes à vitesse 4
  5. versez la préparation dans un saladier
  6. découpez les pommes et mettez les progressivement dans le saladier pour les imprégner à l’aide d’une spatule
  7. beurrez votre moule et versez délicatement le mélange
  8. enfournez pendant 30 minutes à 200°C
  9. laissez tiédir votre gâteau invisible aux pommes
  10. saupoudrez de sucre glace avant de le servir !

Pour plus de gourmandise : une boule de glace à la Vanille pour accompagner votre invisible aux pommes et ce sera parfait 😉


Bonne dégustation ! 🙂

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